Porter à ébulition l'eau, le beurre et le sel.

Hors du feu ajouter la farine et les oeufs un par un en faisiant sécher la pâte puis le fromage rapé.

On peut également ajouter des lardons coupés fin.

Mettre la préparation dans une poche à douille et faire des petites boules.

Faire cuire 25 min à Th 7.

on peut également faire des choux sucrés et mettre 3 c à s de sucre

Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Ajouter le sel, le sucre, le beurre fondu et les oeufs entiers. Délayer peu à peu avec le lait.

Laisser reposer la pâte 1 heure.

Faire chauffer le lait.

Mélanger les oeufs et le sucre pour que cela blanchisse.

Ajouter la farine.

Ajouter le lait chaud dans la préparation.

Verser le tout dans la casserole. Faire chauffer tout doucement jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis versez le beurre fondu, ensuite la farine par petites quantités, et enfin les blancs d'oeufs battus en neige.

On peut parfumer la pâte avec de la vanille, du citron ...

Versez dans un moule à cake beurré et faire cuire pendant 45 min Th 5-6 (160 °).

Mélanger les oeufs et le sucre, le sucre vanillé puis l'huile, le yaourt et la farine et la levure.

on peut ajouter du chocolat des raisons, des fruits....

Faire cuire 30 minutes four th. 5 1/2

Mélanger la farine le sucre les amandes et le beurre ramolli.

Monter les blancs en neige et ajouter les, à la préparation.

Beurrer un moule à manqué et verser la pâte.

faire cuire 40 min Th. 5 1/2

Mélanger la farine et le beurre puis le sucre.

On peut mettre de la poudre d\'amande, des biscuits écrasés...

Déposer les miettes sur des pommes, des prunes, des poires ...

Les miettes peuvent se congeler.

Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé

Ajouter la farine et un petit peu de lait si la pâte est trop sèche.

Monter les blancs en neige et les mélanger à la préparation.

Beurrer et fariner un moule à manquer.

Faire cuire 30 min th. 5

 

Mélanger la levure avec le lait.

Mélanger la farine, le sel et le sucre.

Ajouter la levure, les oeufs un à un puis le beurre fondu (mais pas trop).

Laisser lever 2 heures.

Pétrir la pâte pour la faire retomber. Faire les formes que l'on veut.

Laisser envore levéer.

Faire chauffer le four Th.7 avec un verre d'eau. Laisser cuire 20 min.

 

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