200 g de beurre pomade
180 g de sucre cassonade
200 g de pâte d'amandes
4 jaunes d'oeuf
2 yaourts à la Grecque
260 g de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Sucre glace

Beurrez le moule et mettre au frais.

Préchauffez le four à 160°C.

Dans le bol du robot, crémez à la feuille le beurre, le sucre puis ajoutez petit à petit la pâte d'amande.

Quand le mélange est homogène, ajoutez les jaunes, les yaourts. Tamisez la farine avec le bicarbonate et incorporez les délicatement.

Versez la pâte dans le moule et enfournez environ 50 à 60 minutes.

Saupoudrez de sucre glace une fois refroidi.