Ingrédients :

  • 900 cl de lait
  • 240 g de riz rond
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 80 g de sucre semoule
  • 3 cuillères à soupe de lait froid pour la fin de cuisson

1- Faire cuire le riz dans l'eau bouillante pendant environ 2 minutes puis les égouter.

2- Faire bouillir le lait avec les sucres et verser ensuite le riz préalablement cuit. Mélanger régulièrement pendant 20 minutes.

3- Stopper la cuisson en ajouter les 3 cuillères à soupe de lait froid.

Servir tiède ou froid dans des ramequins.

 

 

 

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