50 cl de lait
8 jaunes d\'oeufs
100 g de sucre en poudre
1 sucre vanillé


Faire bouillir le lait.

Mélanger le sucre et le sucre vanillé avec les jaunes.

Verser le lait chaud dans le sucre puis remettre à feux doux et remuer jusqu\'à épaississement.

Laisser refroidir.

­