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Cake truite / courgette
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- Écrit par Zoran
- Catégorie : Recette
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1- Préchauffer le four à 210 °C. Couper la truite fumée en allumettes. Rincer et ciseler l'aneth. Laver le citron et prélever son zeste. Laver et râper la courgette.
2- Mélanger la farine, la levure et une pincée de sel dans un cul de poule. Verser le lait et l'huile dans un petit saladier et y incorporer les oeufs. Mélanger puis verser sur la farine en mélangeant le tout avec un fouet rapidement...
Sablés au parmesan
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- Écrit par Zoran
- Catégorie : Recette
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1- Mélanger la farine et le parmesan. Ajouter le beurre coupé en morceaux. Sabler du bout des doigts puis incorporer l'oeuf et les herbes de Provence. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
2- Former deux boudins réguliers puis les envelopper dans du film alimentaire et les réserver au frais 1h...
Tiramisu
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- Écrit par Zoran
- Catégorie : Recette
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Battre les jaunes d'oeufs le sucre et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux puis ajouter le mascarpone. Battre les blancs en neige et les incorporer à la crème. Tremper les biscuits dans le café bien fort et tapisser le fond et et le bords du plat. Répartir la crème sur les biscuits. Laisser reposer au moins 4 heures au réfrigérateur. A faire de préférence la veille.